Encore meilleur, lorsqu’il est bien coupé

Savoir couper un jambon sec est essentiel pour tirer pleinement parti de la qualité de sa texture, de la complexité de sa saveur et  de l'étendue de ses arômes. C’est un art réservé aux spécialistes, qui cependant, si l'on considère un ensemble de bonnes pratiques, peut être à la portée des gastronomes amateurs.

Charcuterie Saine pour toute la famille

Notre défi est de pouvoir convaincre le plus grand nombre de personnes, avec de la charcuterie toujours plus saine, avec une faible teneur en sel, une diminution des graisses et un temps de maturation naturelle des produits  plus long. Toujours dans le respect des saveurs, des textures et des arômes de la viande traditionnelle fumée du Minho.

LA SAVEUR ET LA TRADITION DE L'ALTO MINHO

Visitez notre site, découvrez nos produits et vous serez vraiment convaincu une fois que vous aurez goûté.

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Nouvelle Gamme de produits en tranche

 

Saviez-vous que nos produits en tranche  conservent toutes leurs caractéristiques d’origine comme s’ils avaient été fraîchement coupés?

C’est beaucoup plus pratique.

Délicieux...

 

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