LA SAVEUR ET LA TRADITION

DE L'ALTO MINHO

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découvrez nos produits

et vous serez vraiment convaincu

une fois que vous aurez goûté.

Notre défi est de pouvoir convaincre le plus grand nombre de personnes, avec de la charcuterie toujours plus saine, avec une faible teneur en sel, une diminution des graisses et un temps de maturation naturelle des produits  plus long. Toujours dans le respect des saveurs, des textures et des arômes de la viande traditionnelle fumée du Minho.

Charcuterie

   Saine

pour toute la famille

Encore meilleur, lorsqu’il est bien coupé

Savoir couper un jambon sec est essentiel pour tirer pleinement parti de la qualité de sa texture, de la complexité de sa saveur et  de l'étendue de ses arômes. C’est un art réservé aux spécialistes, qui cependant, si l'on considère un ensemble de bonnes pratiques, peut être à la portée des gastronomes amateurs.

Nouvelle Gamme de produits en tranche

Saviez-vous que nos produits en tranche  conservent toutes leurs caractéristiques d’origine comme s’ils avaient été fraîchement coupés?

C’est beaucoup plus pratique.

Délicieux...