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Jambon Sec

 

Ce sont des années d’apprentissage, de techniques et de secrets qui se  perdent au fil du temps, auxquelles se mélange une sélection minutieuse et réfléchie de la matière première, qui leur donnera leur forme. Puis, vient la cure, longue, tranquille, adaptée aux méthodes et aux processus définis pour chaque catégorie.

 

Préparé en fin de compte pour les gourmets les plus exigeants, c’est un produit unique, plein de goûts et d’arômes, qui est savouré à chaque bouchée.

Encore meilleur,
lorsqu’il est bien coupé

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